Avocado pasta

Tätä reseptiä olemme kehitelleet jo hetken aikaa ja vihdoin saimme täydellinen resepti aikaan. Tämä resepti on todella helppo ja nopea.

Tarvitset: 2 avocadoa, lime, tuorepastaa (suosittelemme pastellan fettuccinea), basilikaa n. 6 lehteä, parmesaani juustoa oman maun mukaan, sekä ripaus suolaa ja pippuria.

Tee näin:

Aloita leikkaamalla lime kahtia, sekä puristamalla kaikki mehut suureen kulhoon. Kuutioi avocadot ja lisää limen sekaan. Sekoita hyvin, jotta avocadot voivat imeä mahdollisimman paljon limen makua. Silppua basilika, avocado sekoituksen joukkoon ja lisää mausteet. Keitä pastaa pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita pasta avocado sekoituksen kanssa ja raasta parmesaania päälle. Nauti!

Aikaa valmistukseen menee n. 10 minuuttia, riippuen pastan keittoajasta.

You´ll need: 2 avocados, pasta (fettuccine), about 6 leaves of basil, parmesan cheese, salt and blackpepper.

Start by squeezing the lime in to a big bowl. Dice up the avocados and mix in with the lime juice. Add in the basil leaves and the spices. Cook the pasta and mix in with the avocado mix. Finish of with some parmesan cheese and enjoy!

Laura & Annika